Não há comida que supere a preferência mundial pelo macarrão. Pesquisa da organização OXFRAM realizada em 17 países, inclusive o BRASIL, mostra que massa e a iguaria favorita em mais da metade deles. Entretanto, especialistas alertam: embora seja fonte de energia para atividades físicas, macarrão em excesso pode causar diabetes, aumento de colesterol e triglicérides e, claro, engordar!
No Brasil, os três pratos favoritos escolhidos pela população são lasanha, arroz e massa. Segundo José Alexandre Portinho, integrante da Associação Brasileira de Nutrologia (Abran), todos são alimentos ricos em carboidratos e, por isso, muito energéticos. " Este nutriente, consumido em grande, quantidade e sem ser gasto pelo organismo, pode elevar a quantidade de açúcar no sangue e causar, entre outras coisas, diabetes", avisa.
Evite massa a noite
É preciso ainda observar algumas restrições. Quanto mais jovem melhor a digestão. O idoso deve consumir menos, pois não tem a mesma capacidade de absorção do carboidrato. O ideal é comer durante o dia, já que, à noite, o metabolismo é mais lento e a energia não é gasta, transformando-se em gordura, estocada no corpo.
Fonte: Jornal Meia-Hora do dia 20/06/2011
Por enquanto, estudante de EDUCAÇÃO FÍSICA, mas em breve um PROFESSOR DE EDUCAÇÃO FÍSICA.....
As vezes vemos as pessoas comendo massas para ter mais carboidratos, mas não comem no horário certo. Isso é o que prejudica!!! Tem que haver um horário certo para comer e comer as coisas certas também...
ResponderExcluir